“مکانیسم سیری” یعنی کی باید بگی بسه دیگه؟!
وقتی معده داد میزنه: “بسه دیگه!” ولی تو همچنان مشغولی…
سلام شکموهای گل! 
اگه تا حالا بعد از یه دیس چلوکباب یا مهمونی خالهجون، با دکمه شلوارت جنگ جهانی چهارم راه انداختی، وقتشه بدونی اصلاً مکانیسم سیری یعنی چی!
مغز ما یه بخش داره به اسم هیپوتالاموس که مثل نگهبان در رستوران عمل میکنه!
کارش اینه که وقتی شکم پر شد، تابلو بزنه:
«ورود ممنوع – جا نداریم!» اما اینم بدون، این سیستم چند مرحلهای داره:
چطوری سیر میشی؟
معده پر میشه، مثل باک بنزین 
گیرندههاش پیام میفرستن به مغز: «پر شدیم، دیگه جا نیست!» 
روده با فرستادن هورمونهایی مثل GLP-1 و PYY خبر سیری رو تأیید میکنه.
سلولهای چربی هم لپتین ترشح میکنن و میگن:
«ما چاق شدیم، بسه دیگه!» 
پس چرا بازم میخوریم؟
چون تو تند غذا میخوری، عزیز جان!
سیستم سیری حدود ۲۰ دقیقه وقت میخواد تا بفهمه سیر شدی 
ولی تو توی ۷ دقیقه سه پرس پلو خورشت و دو تا نوشابه رو زدی توی رگ 
چه کنیم که سیری زودتر اعلام حضور کنه؟
غذای کمکالری و حجیم مثل سالاد، سوپ یا سبزیجات اضافه کن.
آهستهتر بخور، مثل آدم نه مثل جاروبرقی! 
لقمهها رو بجو، نه قورت بده!
غذاهای فیبردار بخور، هم معده پُر میشه، هم روده حال میکنه 
و مهمتر از همه: به معدهت گوش بده!
با این تکنیکا هم کمتر میخوری، هم بیشتر حال میکنی
از این به بعد، شکمت رو مدیر خودت نکن، خودت مدیر شکمت باش! 
تو بگو ببینیم برای تو مدیر کیه؟ از تجربیاتت بگو؟
عضویت در کانال من برای دیدن اپیزودهای شکموها و بقیه ماجراهای زندگی با چاشنی طنز